Есть вопросы? Звони — +7 (343) 278–27–96
Заказать обратный звонок

Поваренная книга

Уральская кухня:
52 лучших рецепта от лучших людей Урала

Первая в истории Урала подарочная кулинарная книга в твёрдом переплете!
52 рецепта уральских блюд от шеф-поваров и известных людей Урала.
Более 200 отличных фотографий. В книге собраны адреса заведений региона, где уральскую кухню можно попробовать.

Оцените один из рецептов нашей книги

Уральская кухня: 52 лучших рецепта от лучших людей урала Уральская кухня: 52 лучших рецепта от лучших людей урала

Этот и еще один 51 рецепт вы сможете узнать из нашей книги про уральскую кухню

Оглавление

Вступление Существует ли «Уральская кухня»?

Екатеринбург

  1. Бефстроганов на драниках
  2. Вырезка северного оленя по-уральски
  3. Голубцы классические
  4. Зразы с белыми грибами
  5. Кролик по уральски
  6. Лосятина, томленая в печи
  7. Пельняни из утки
  8. Печенье «Творожное»
  9. Пирожки с черемухой
  10. Похлебка из крапивы и щавеля
  11. Свиная шейка в кедровых орешках
  12. Творожное печенье
  13. Телячьи щечки с полбой
  14. Тройная уха
  15. Шаньги с картофелем
  16. Шулюм из утки
  17. Уральский хлеб
  18. Фаршированная щука
  19. Фруктовая окрошка на кедровом молоке

Полярный и Северный Урал

  1. Жаркое из оленины
  2. Калья
  3. Кровяные лепешки
  4. Куриные крылышки, начиненные грибной икрой
  5. Похлебка Я
  6. Шумах

Свердловская область

  1. Груздянка
  2. Дружная семейка
  3. Икряник или икриночки
  4. Кержацкий пирог с лещами
  5. Косуля с квашеной капустой
  6. Рулет из цыпленка
  7. Салат из куриных сердечек
  8. Толстолобик по-уральски
  9. Уральский квас

Пермский край

  1. Блины со щучьей икрой
  2. Калитки с брусникой
  3. Косимы
  4. Коми-борщ
  5. Кундюмы
  6. Пельмени со щукой
  7. Посикунчики
  8. Рулетики из мяса глухаря

Челябинская область

  1. Козленок в сене
  2. Конина по уральски
  3. Кабырга
  4. Няня из баранины
  5. Серые щи
  6. Строганина из косули с уральских лесов

Южный Урал

  1. Бешбармак южноуральский
  2. Губадия сладкая
  3. Гусь запеченный по шадрински
  4. Тутырган так
  5. Уч-почмак

Как приобрести наши книги об Урале?

Вы всегда можете купить книгу без всяких наценок в офисе компании «Real Russian Expedition» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Белинского 83, 10 этаж (в будние дни с 10:00 до 19:00).

Также доступны стандартные варианты заказа: по электронной почте nashural@mail.ru или по телефону +7 (343) 278-27-96.

Кроме того, можно заполнить форму заказа. После оформления заявки мы с свяжемся с Вами и уточним все подробности.

Доставка книг по Екатеринбургу и в другие регионы России

Всегда доступен бесплатный самовывоз из офиса в Екатеринбурге. Кроме того, возможна доставка книги по Екатеринбургу. Стоимость доставки — 250 рублей.

Если вы живете не в Екатеринбурге, то возможна доставка по почте в любой регион России. Размер почтового сбора за доставку по почте — от 300 рублей за книгу.