22 февраля с 12.00 до 14.00 на площадке ТЦ «МЕГА» состоится первый на Урале гастрономический фестиваль «Глобус уральского вкуса» («Кухни народов Урала»).Мы продемонстрируем жителям Екатеринбурга и гостям региона всю палитру вкусов этнических блюд и расскажем о культуре и традициях уральских народов.

Гастрофестиваль

На фудкорте на открытом воздухе и в домиках национальных объединений будут готовиться блюда по восстановленным рецептам уральской кухни, которая представляет собой микс из татарских, казахских, башкирских, славянских и финно-угорских традиций. Также в рамках фестиваля пройдет конкурс забытых рецептов блюд уральской кухни — лучшие будут приготовлены на фестивале, а затем войдут в спецменю нескольких уральских ресторанов.

Гастрофестиваль

Деловая программа гастрофестиваля включает в себя торжественную церемонию награждения победителей Международного конкурса «Сказочная карта мира» в 6 номинациях, презентацию системы менеджмента ZERO WASTE и Work-shop «Как идеи концепции «ноль отходов» реализовать в Екатеринбурге?

Программу гастрофестиваля украсят кулинарные и творческие мастер-классы, сценические номера национальных коллективов, конкурсы, розыгрыши, а также ярмарка фермерских продуктов: местные производители представят варенье, мед, сезонные продукты. Помимо фудкорта с уральской кухней и развлекательной программы главной площадки, гостей фестиваля ждет дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах, специально декорированная фотозона, посвященная мотивам и самобытности народов Урала.

Контактные лица
Контактное лицо от УрГЭУ: Ольга Ергунова,
+7( 982) 612-83-21, ergunova-olga@yandex.ru.

Контактное лицо от компании «Гастрокарта Урала»: Анастасия Шилко,
+7 (912) 252-50-39, shilko-ekb@mail.ru

Более подробную информацию о форуме можно получить на официальном сайте УрГЭУ и официальном сайте ТЦ Мега.

Программа гастрофестиваля

Уличная программа

12.00–12.30
13.30–14.00
Выставка-дегустация локальных национальных, гастрономических и культурных брендов народов Урала «Увидеть, услышать, попробовать!»
(кулинарные мастер-классы, дегустации)

12.00–14.00
конкурсы, мастер-классы, народные забавы, викторины, розыгрыши

12.00–14.00
ярмарка народных ремесел и промыслов

12.00–14.00
Ярмарка фермерских продуктов: местные уральские производители представят мед, варенье, сезонные овощи и травы, сыры

12.00–14.00
декорированная фотозона, посвященная мотивам и самобытности народов Урала

Деловая программа

12.00–12.30
Поль Бейкери
Торжественная церемония награждения победителей Международного конкурса «Сказочная карта мира» в 6 номинациях

12.30–12.45
Поль Бейкери
Презентация системы менеджмента ZERO WASTE

12.45–14.00
Поль Бейкери
Work-shop «Как идеи концепции «ноль отходов» реализовать в Екатеринбурге?
Внутренняя программа

12.00–12.30
внутренняя сцена
Дефиле участниц конкурсов красоты в национальных костюмах

12.30–14.00
внутренняя сцена
Концерт

12.00–14.00
Около внутренней сцены
Выставка «Читаем книги народов Урала вместе»

Гастрофестиваль

Интересно? Расскажи друзьям!
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments