Уральской кухни нет — об этом говорят многие Шефы (шеф-повара) и гастрономические эксперты Урала. В мире про уральскую кухню не говорят, и о ней ничего не знают. И все-таки уральская кухня есть, и мы Вам про нее расскажем. Здесь у нас и теория, и практика. И статьи специалистов, и репортажи с мастер-классов, и рецепты уральских блюд.
Для того, чтобы разобраться, что такое уральская кухня, мы создали целую книгу «Уральская кухня: 52 уральских рецепта от лучших людей Урала!».
И если Вы обладаете каким-то уральским рецептом — делитесь, мы с удовольствием опубликуем.
