В католической религии Рождество отмечают 25 декабря, и Рождество в первый зимний месяц встречают в большинстве стран Европы. Европейские города готовятся в Рождеству с размахом: украшают улицы, ставят елки, проводят праздничные мероприятия — спектакли, выступления, ярмарки.
Марина Чеботаева специально для портала «Наш Урал и весь мир» рассказывает о рождественских рынках в Германии.
Слово — автору
Марина Чеботаева: Вдруг поняла, что ни разу не рассказывала о рождественских рынках в Германии, хотя их нежно люблю и регулярно посещаю с 1996 года. Конечно, и в других странах эти рынки, конечно, есть, я была однажды на уютном Рождественском рынке в г. Вене, а вот в г. Милане, как ни старалась, найти центральную локацию Рождественского рынка так и не удалось, хотя глювайн, конечно, попили.
В родном Екатеринбурге, когда мы ещё дружили с Германией, консульство Германии тоже при поддержке почётного консула Австрии проводило уютный рождественский рынок, очень похожий на немецкий.
Рождественский рынок в Германии
Рождественские рынки организуются и проводятся обязательно по всей Германии. Если в Западной Германии (там, где раньше было ФРГ) рынки большие и роскошные, то в Восточной Германии они менее многолюдные и попроще.
Но, надо сказать, что в небольших городах рынки небольшие. Если, конечно, город не туристический.
Рождественский рынок в больших городах Германии
Если возьмём такие города, как Нюрнберг, Мюнхен, Кольн, Гамбург, то Рождественский рынок в этих городах — мероприятие яркое, многолюдное и уникальное.
Посетить Рождественский рынок в этих городах съезжаются и слетаются туристы со всего мира. Так было до пандемии и традиция начинает постепенно возвращаться.
Если возьмём средний или небольшой город в Германии, то Рождественский рынок организуется в пешеходной зоне города — на центральной площади или на главной пешеходной улице.
На Рождественском рынке обязательно есть инсталляция сцены передачи Даров Богоматери. Чем богаче рынок, тем инсталляция круче.
Что пьют на Рождественском рынке?
Прежде всего — из чего пьют на Рождественском рынке? Из специальных праздничных кружек. Обычно за эту кружку берут денежный залог, поэтому у тебя должны быть деньги не только на питье, но и на залог. Лучше налом.
В 2023 году залог за кружку брали 5 евро — вот это инфляция так инфляция, ведь как помню в 2018 залог был 2,5 евро!
Я очень люблю эти кружечки — они для каждого города свои собственные, на них обязательно написано: Weinacht in Darmstadt, Weinacht in Stutgart и так далее, сколько бы не выпил глювайна, все-таки не забудешь, где пил🤣🤣🤣
Некоторые города могут себе позволить несколько видов кружек, кое где это разница в цветах кружки, но порой прямо разные дизайны. Хотя я с таким явлением встретилась первый раз в Вальдхуте. Здесь тебе и кружка с подставкой для сахара, и жизнерадостная кружка-бочоночек, и стильная стеклянная кружка для поклонников USA.
Я не встречала ни одного человека в своей жизни, который хотя бы раз не купил себе рождественскую кружку. Ну если уж какой-то совсем рациональный человек.
Что можно пить из таких кружек? Традиционно белый или красный глювайн. Да что уж там — нормальный немец начинает обязательно с красного, это точно надо попробовать, а дальше как пойдёт. Помню, как в Нюрнберге мы подсели на яичный пунш и каждый вечер бежали радостно в центр города, чтобы попробовать ещё и ещё один вариант пунша от бабушки. Я закусывала маленькими нюренбергскими сосисками, а мой приятель — огромной, белой, мюнхенской. Не знаю, как другие переносят глювайн, но у меня после первой кружечки наступает счастье и слабеют ноги, а после третьей я уже никуда не хочу идти — мы ищем скамейку и минут двадцать рассуждаем на тему войны и мира или другие философские темы, пока не возвращается способность гулять и можно идти дальше. Рождественская традиция, а то!!!
Кстати, кто покрепче, нужно обязательно попробовать глювайн с schuss — в общем, в вино добавляют, в зависимости от фантазии изготовителя, 10-20 мл водки, коньяка, рома, а кое-где и самогонки. В любом случае, рекомендую спросить, что добавляют.
Что ещё пьют? Как я писала выше — яичный пунш, вот рекомендую, а ещё есть грог, и прочие горячие алкогольные изыски. Вечером заходят очень хорошо, днём тоже.
Пиво почти никогда не пьют, не время, для детей — безалкогольный глювайн, какао, горячий шоколад. Но, хотя детей берут с собой, но вечером это все-таки не детский праздник.
Как вы понимаете, такое спиртное надо обязательно закусывать. Еда на Weinachtsmarkt не очень разнообразна: в основном, разные виды сосисок и колбасок на гриле, иногда фрикадельки с булочкой.
Кроме мяса, изредка, вот как на фото, на Weinachtsmarkt продают рыбу, хотя это продукт, скорее типичный для скандинавских стран.
В городах Германии, которые находятся ближе к Швейцарии, продают раклет — что-то, что можно макать в расплавленный сыр. Но и конечно, всякие сладости — горячие блины с начинкой, вафли, а ещё клубника в шоколаде, бананы в шоколаде… Ну конечно, разные засахаренные орехи, конфеты на развес, печенье, сыр, колбасы, соленья, намазки, паштеты, но это не из истории — съесть, а взять с собой, подарить…
Что ещё, кроме еды продают на Weinachtsmarkt?
Открою маленькую тайну: в этом году впервые за 24 года (2020 и 2021 пришлось прожить без Рождественского рынка) я ничего на рынке не купила! А обычно — ангелы, сладости, волшебные шары, волшебные картины, разные подставки для свечек, стеклянные фигурки…
Кстати, ангелы — товар на таких рынках типичный, из чего их только не делают!
У меня есть из дерева, стекла, жести, керамики!
Что ещё бывает на Weinachtsmarkt?
Тёплые шарфы, перчатки/варежки, шапки, жилеты и ещё какая-то одежда. Обязательно — деревянная посуда доски, тарелки, вазы — такие гладкие, нежные, с плавными линиями. Шкуры животных — покупают ли их, не знаю, но выглядит очень заманчиво. К зиме их всегда привозили в «Икею».
Сладости: пряничные сердца разных размеров, но с обязательным признанием в любви. Я однажды сгрызла такое сердце в одиночку от стресса.
впрочем, ангелы товар на таких рынках типичный, из чего их только не делают!
Текст и фото: Марина Чеботаева
ПИШИТЕ на почту: uralnash@yandex.ru
ЗВОНИТЕ по телефону: +7982-614-09-39
