Тег: рецепты
Мастер-класс для немецких друзей
Мастер-класс по уральской кухне - всегда маленький спектакль или , как сейчас модно говорить, интерактивное шоу. Это не только - "приготовить и съесть". Сначала...
Ненецкие кровяные лепешки
Северный олень для ханты и манси - и транспортное средство, и жилье, и одежда, и еда. Мясо северного оленя относится к экологически чистым диетическим...
Пирожки с черемухой
Пирожки с черемухой долгое время были одним из любимых лакомств уральцев. Со своим домашним рецептом нас познакомила Ольга Богомазова, генеральный директор фирмы «Реагенты Водоканала»....
Ржанные калитки по коми-пермяцки: рецепт, ингредиенты, как приготовить
Елена Мендэ, директор МБУК «Приуральской централизованной межпоселенческой библиотечной системы просто кладезь бесценной информации об традициях народа коми-зыряне, ведь не даром она пишет родословную семьи,...
Посикунчики: чудо пермской кухни
Посикунчики - маленькие пирожки (или чебуреки), буквально на два укуса. Сегодня это главный рецепт пермской кухни, а вот кто его сделал популярным - не...
Министерская кухня или как попасть за один стол с министрами
Этот пост не о политических тайнах и хитроумных интригах. Здесь не будет закулисной борьбы. Да, дела будут обделываться в перчатках и засучив рукава, но...
«Уральская кухня»: блюда из лисичек
В теперь уже далекие советские времена лесные грибы были очень важной добавкой к скромному и не очень разнообразному повседневному столу. Поэтому, особенно в небольших...
