Ессентуки — крупнейший питьевой и бальнеологический курорт России

От

07.12.2021

434

Ессентуки — не только город на букву Е, но и с удвоенной С. Удивилась. По южной привычке жизнь здесь просыпается рано. С рассветом уже отгалдели крикливые птицы, уже разложен товар на бесчисленных рынках, а к «Ессентукам 4» стекается общество. На воды. Дамы с собачками, отставные офицеры, пожилые пары и семьи с далекого севера. Отпив из бюветниц и бумажных стаканчиков спасительных вод, разбредаются по санаториям. Самое величественное и помпезное здание, похожее на римский храм или имперский театр — грязелечебница начала ХХ века, кажущаяся бездыханной. Но — всё целительно живо. Город живет настолько неторопливо, что местами едва добрел до 80-х. В нашем санатории на завтрак выдавали сначала сладкую кашу, а следом — гречку с тушеной капустой и котлету. Откусив, спросила: «Из чего?» «Так она же диетическая». Рынок восполнил весь диетизм лечебного питания: лощеные орехи, вяленая хурма-груша-персики, модный сыр в виде булочек, моченые яблоки и виноградные листья для долмы, меда (даже из кориандра), специипряностизапахивкусы…

Деревянные дома не выживают в местном климате. И потому Ессентуки похожи в ноябре на тихий провинциальный европейский городок, шуршащий желто-красными листьями, тешащийся солнцем и розами. В парках резвятся пышные белки и звучит классическая музыка. Ессентучане — люди смешливые, отзывчивые и немного старомодные. Живут от туриста до туриста. Среди таксистов встречаются земляки, перебравшиеся на пенсию в тепло и не тоскующие об уральской рябине. А магазин сувениров на главной улице Пятигорска, где продают заметно похорошевший кисловодский фарфор, называется «Малахитовая шкатулка».