Гастротур «Уральская кухня»

Гастротур «Уральская кухня» — это не только еда в трех ресторанах Екатеринбурга, это и история города с лучшими экскурсоводами столицы Урала!

Завтрак

Как в хорошей семье — мы начинаем знакомство с уральской кухней с завтрака. На завтраке вы попробуете то, что готовили на завтрак в советской семье, вспомните вкус выпечки от бабушки, попробуете несколько видов уральского чая. Завтрак продлится примерно один час, и вы уже за затвраком узнаете несколько веселых историй нашего города.

Понятно, что завтрак получится сытным и требующим физической нагрузки — поэтому сразу после него начнётся прогулка по Красной линии. Неспешный маршрут по центру города составляет примерно 6 км, которые мы неспешно пройдем в течении 2,5-3 часов, нагуливая аппетит для обеда.

Обед

Конечным пунктом экскурсии станет второй ресторан, который мы тщательно выбирали из 3500 городских заведений. Вас ждет аналог обеда зажиточного уральского горожанина конца XIX века. Как было принято в уральских семьях последние 200 лет, на обед вам обязательно подадут суп, затем основное блюдо с небольшим уральским десертом.

Все продукты — с фермерского подворья. Мы старательно соблюдаем сезонность: летом в меню холодный суп, холодной осенью — сытная пища и уральские грибы. Обед тоже сопровождается небольшой лекцией о традициях уральского застолья. Для улучшения пищеварения в конце обеда — пару глотков уральской наливочки. У нас ведь впереди еще ужин. Продолжительность обеда — до 1,5 часа. По договоренности экскурсию по Красной линии можно заменить.

После обеда вас ждем снова пешая прогулка по городу. В этом случае мы зайдем по пути в магазин сувениров, а затем на пару часов заглянем в один из музеев города. Продолжительность прогулки — 2 — 2,5 часа.

Ужин

На ужин мы приготовим вам современную уральскую кухню. Здесь и все современные технологии приготовления еды, и замысловатое украшение блюда, и дегустация уральских напитков. Мощным завершающим аккордом — 3 небольших уральских десерта и чашечка ароматного кофе, мы ведь в кофейной столице России. Первый час наш экскурсовод поможет вам провести размеренную дискуссию, существует ли реально уральская кухня или нет, а потом вы продолжите ужин уже без нашего сопровождения.

Подробности гастротура

Начало: 10:00 или по договоренности
Продолжительность: 8 часов (сопровождение экскурсоводом)
Минимальное количество участников: 2 человека (максимум 30 человек)
Все передвижения по городу осуществляются (если не заказано иначе) пешком, поэтому требуется удобная обувь и одежда по погоде. В конце гастротура каждый участник получит в подарок книгу «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта»