Ресторан «Неизвестный». Маршрут «Завтраки в Екатеринбурге» от Марины Чеботаевой

Друзья, на портале «Наш Урал и весь мир» мы с удовольствием рассказываем о кафе и ресторанах Екатеринбурга. Хотим поделиться с вами информацией о завтраке в ресторане «Неизвестный»! 

Предыстория

Каждые выходные до Нового года Марина Чеботаева ходит в разные заведения общепита в городе Екатеринбурга и перед Новогодними каникулами
7 лучших (на ее, субъективный взгляд) мест для завтрака будут добавлены в наш цифровой маршрут в мобильном приложении «КУДА» — «Лучшие завтраки в Екатеринбурге от портала «Наш Урал»».

Посещение ресторанов происходит инкогнито и на личные средства. О завтраке в ресторане «Неизвестный» рассказывает Марина Чеботаева.

Слово Марине Чеботаевой

Личный челлендж и польза людям❤️

До Нового 2024 года осталось 10 выходных

Грубо говоря, 14 — 18 моих традиционных завтраков не дома.

Когда завтракаешь не рано, не торопясь, вкусным и, иногда, вредным, в хорошей компании.

К каникулам 2022 года я создала в мобильном приложении «КУДА» — маршрут по завтракам Екатеринбурга и получила много комплиментов, так понравился пользователям этот маршрут.

Но за два года произошло много изменений, поэтому я решила маршрут к Новому году обновить.

Итак, правила нового челленджа:

• каждые выходные завтракаю в новом месте.
• после завтрака выкладываю фото и пост.
• рассказываю о вкусе еды и, если есть, о концепции и истории заведения.
• то заведение, что вызвало только положительные эмоции, добавляю в маршрут.

Ресторан «Неизвестный» в Екатеринбурге

Сегодня были в «Неизвестном».

Про уют и историю уже рассказывала, но добавлю, что бистро находится на ул. Чернышевского, которая вдруг из невнятной улицы в центре города тихонько превращается в интересную локацию с историей.

• Ресторан назван в честь скульптора с мировым именем Эрнста Неизвестного.
• Ресторан находится в здании, где первые несколько месяцев своей жизни провел Эрик Неизвестный.
• В ресторане качественный интерьер с художественными элементами.
• Вкусная еда и есть позиции из местных продуктов.
• На завтрак можно заказать завтрак мамы Бэллы — мамы скульптора, которая жила в городе до преклонных лет.
• На соседней улице метров через 300 находится единственный в России музей скульптора.
• Дружелюбный и юный персонал.
• Талантливый шеф-повар.

Что было на завтрак?

Завтрак роскошный. Тут мы с моим спутником сошлись во вкусах и выбрали одинаковый завтрак.

Но не совсем, можно выбирать тип хлеба, я люблю в «Неизвестном» деревенский, но можно было взять и бриошь.

Сочетание гуакомоле с тунцом для меня было неожиданным, но очень вкусным. А особенно понравилась форель.
Ее в «Неизвестном» солят сами, и она была удивительно вкусной — чувствовался не только лимон, но и специи.

Бесплатную воду подали сразу, а для меня, после спортзала, это очень важно.

Есть хороший выбор альтернативного молока за безбожную цену (100 р — литр этого напитка столько стоит!).

Круассаны — есть.
Овсяной каши — нет.

За двоих завтрак обошелся больше 2000 руб.

Текст и фото: Марина Чеботаева

Как добраться

Адрес: Екатеринбург, ул. Чернышевского, 8. Остановка общественного транспорта «Храм Большой Златоуст». Автобусы № 24, 25, 36, 056, 070.
Троллейбусы № 26, 35, 37.

GPS-координаты

56.832900, 60.601709

Карта