Тобольск: заметки из путешествий Елены Гармс

Тобольск — город в Тюменской области, который по праву можно назвать одним из крупных туристических центров Урала и Сибири.

В статье мы расскажем о заметках из путешествий Елены Гармс — заместителя директора по социокультурной деятельности библиотеки им. Белинского в Екатеринбурге.

Что необычного посмотреть самостоятельным путешественникам в Тобольске? Какие вкусные локации спасут туриста от голода? — ищите ответы ниже. Приятного прочтения!

Чёрные Ангелы Тобольска

Заметки Елены Гармс:

— По ночам в Тобольске нужно искать чёрных ангелов. Нет, это не страшилка! Это грантовый проект — театрализованный аудиогид, созданный городской Школой талантов.

Десять ангелов скульптора Дмитрия Прибыльнова рассказывают горожанам свои истории Тобольска голосами актёров Свободного молодёжного театра.

Чтобы услышать Вечерний звон или стихи Цветаевой нужно считать qr-код, который расположен рядом с каждой скульптурой. Можно сесть рядом на скамейку и сочинить свою историю от имени каждого Ангела, я знаю, что вы умеете это делать, потому начинайте прямо сейчас!

Вот перечень 10 скульптур ангелов в Тобольске:

• Гениальный Ангел на площади Менделеева
• Театральный Ангел у Драмтеатра
• Ангел Влюблённых с ромашками в роще Журавского
• Милосердный Ангел с котиком на Красной площади
• Улыбающийся Ангел на самой пустынной в мире Базарной площади
• Музыкальный Ангел на ул. Мира
• Литературный Ангел у начала Гимназического мостика
• Созерцающий Ангел в саду Ермака
• Странствующий Ангел (мой первый и любимый) украшает Троицкий мыс
• Найти всех Ангелов с описанием можно на сайте izi.TRAVEL

— Знаменитый архитектор и картограф С. У. Ремезов однажды очень живописно охарактеризовал Тобольск:

«Подобен сибирский град Тоболеск – ангелу! Правая его рука – палатный разряд. На длани (ладони) имущий нижний посад, левая рука – соборная церковь и стена каменного столпа, правый бок – яр до Иртыша, левый – увал и река Курдюмка, правое крыло – Тобол до степи, левое – Иртыш. Этот град является всей Сибири радожителем и изрядное украшение, И с иноземниками мир и тишина»

Вкусные локации Тобольска

— Могу рекомендовать три заведения:

• Дворцовая Любовь – Есть. Адрес: Красная площадь, 1, стр. 2, Тобольск
• Марк и Лев. Адрес: ул. Семёна Ремезова, 19, Тобольск (ТЦ Троицкий мыс, этаж 1)
• Калач-Карась

Очень недёшево, но очень вкусно! В заведениях присутствуют и интересные сочетания, и красивая подача (например, подсушенные слайсы бородинского хлеба на винегрете).

Обратите внимание, что в упомянутых заведениях Тобольска полная посадка и бронировать место нужно заранее, (можно сравнить с уровнем ресторанов Екатеринбурга «Агонь», «Момо», «Большой грузинский», «Рыболов» и так далее).

Всё стало понятным, когда мы выяснили, что в одном заведении хозяин является большим поклонником Венеции. В другом же кухню «ставили» петербуржцы. Вот уж непростой город Тобольск!

Конечно, во всех меню присутствует ожидаемая рыбья строганина, щучьи котлетки и пельмени, уха, но и тут у нас случились кулинарные открытия. Мусс из нескольких сортов рыб с гречишными чипсами стоит попробовать всего один раз.  Есть-то, по сути, нечего, глотаешь рыбную пенку-воздух, но очень забавно!

В свекольник был добавлен смородиновый сок – отличный дуэт, повторю непременно на своей кухне, как поспеет новый урожай.

Необычен десерт в заведении «Марк и Лев»: яблоки в четырёх состояниях! Жидком – соус, твёрдом –чипсы и газообразном – мусс, и натуральном. Знаете, почти история искушения! И даже философия.

Калач-карась

— Здесь можно найти рваные калачи с разными начинками: говядина с тыквой, утка с капустой, свинина с морковкой, конина с овощами. Рваные – потому что мясо предварительно уваривается так, что делится на волокна и рвётся.

Официанты – заботушки, интимным шёпотом: «Вы, сметану в чечевичном супе не размешивайте, наш повар рекомендует немного зачерпывать её вместе с основным блюдом, будет красиво!»

Куда ходить не стоит?

— Не ходите в раскрученное туристическое место «Ладейный». И название странное, и морс в десяти водах разведен, и пельмени недоваренные. Ну, может, нам не повезло.

Деревня Абалак под Тобольском

— Есть под Тобольском деревня Абалак в нескольких километрах от города. Место непростое, странное, волшебное. На высоком берегу реки Иртыш.

Во-первых, невозможно точно сказать, сколько километров и минут от Тобольска до Абалака: навигаторы, местные жители и туристические сайты дают разные данные. Мы ехали минут 25.

Во-вторых, Абалак — это одновременно и деревня, (по имени татарского князя, в 1585 году Ермаку там было видение Николая Чудотворца… предания старины сильно глубокой), и стилизованный туристический комплекс – реконструкция сибирского острога, и мужской монастырь 1783 года.

В-третьих, там и правда сходятся одномоментно прошлое и настоящее…, и никто ничему не мешает!

На территорию монастыря мы проходили сквозь густую толпу суровых байкеров, обернуться не успели, они растаяли, как не бывали, без шума и пыли в звенящей тишине монастыря. Как так могло быть?

Так и должно быть. Потому что храм Марии Египетской бесконечно красив как снаружи, так и внутри.  Ощущаешь, даже точно знаешь, что тебе доверяют. Это очень редкое для меня ощущение, поэтому вам тоже придётся мне поверить на слово.

Сказочный парк-острог Абалак

— Здесь расположены палаты воевод времен походов Ермака — гостиничные номера, из огромных брёвен (говорят, сибирская сосна) воссозданы в стиле 16 века, деревянная мостовая, даль прибрежная впечатляют…правда, памятники природы и зодчества.

Страшненькие сказочные деревянные скульптуры на детской площадке и гуляющие под ногами доски настила кафе «Белая сова» … тоже впечатляют)) ситуацию скрашивает вкусная уха из всех северных рыб и строганина из стерляди. Сейчас там пытаются снять фильм про Емелю.

А избушка-то бабы-Яги правда ведь поворачивается к лесу и задом! Правда, за 500 рублей. Попытка заснять процесс, как я метлой разворачиваю избу и разгоняю тучи, кончилась бесовщиной — ролик, для когда-нибудь будущих внуков, не сохранился. Придётся мне снова поверить на слово)

Не могу сказать, что рекомендую поехать. Просто знайте, что это место есть.

Благодарим Елену за интересные истории и опыт! Путешествуйте, друзья!