Город Соль-Илецк первоначально строился как крепость. Он получил тогда название «Илецкая Защита». Крепость была заложена в 1754 году примерно в четырехстах метрах от месторождения соли. Первыми строениями города были солдатские казармы, кузница, офицерские строения и церковь.
Первая церковь в Соль-Илецке была освящена в честь святой великомученицы Екатерины. Ее построили в 1762 году на базарной площади. Прошло почти 100 лет, и церковь перенесли на кладбище, но на ее месте воздвигли каменную часовню и также освятили в честь великомученицы Екатерины. Это строение до сих пор украшает рыночную площадь в центре курортного города. Внутреннее убранство часовни скромное, но тем не менее посещающие ее удивляются красоте старинных фресок, которыми украшены стены. На них изображены эпизоды из жизни святой Екатерины.
Первый раз часовню реставрировали в 1814 году на средства из городской казны, что обошлось в 50 тысяч рублей. Второй раз власти города восстанавливали ее в 1997 году, так как в советский период здание использовалось не по назначению: то в качестве склада, то закусочной.
Сегодня часовня является памятником классической архитектуры XIX века. Ее можно посетить во время праздников и в обычные дни.
В 1834 году прибывший из Оренбурга губернатор заметил, что в городе Илецкая Защита есть потребность в строительстве большого храма. В течение года составляли проект, смету, подбирали архитектора и строителей. Через год место на Центральной площади было освящено для строительства нового городского собора. К 1839 году церковь была построена и освящена в честь Воскресения Господня. С тех пор это был главный храм Илецкой Защиты. Примерно в этот же год Центральную площадь переименовывают в Соборную. После революции самый величественный храм города был взорван.
